• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de café solúvel
• 50 gramas de manteiga
• 1 colher (sopa) de mel (opcional)
Derreta o açúcar numa panela em fogo médio com a manteiga mexendo sempre. Adicione o café solúvel e depois o mel. Não deixe de mexer. Atenção, pois esta cobertura endurece rapidamente após o preparo. Para reutilizá-la é necessário aquecê-la novamente. Para servir, coloque a quantidade de cobertura que preferir no sorvete que adora da Kidelícia e esta prontinho.